啤酒烧鸭。

啤酒烧鸭，江西的特色菜肴~~
简单,方便又美味。适合初学者.

用料  

啤酒烧鸭。的做法  

1. 鸭子切块(^o^)/~，锅里放水，把切块的鸭子放入。

2. 把生姜切几片（3—4片）。放人锅里，然后开火。等到水沸，捞起鸭子，沥干水，把水倒掉，洗锅。

3. 然后，倒油，开火，放4小勺糖，等糖变红，冒烟，把沥干的鸭子倒入，炒，给鸭子上色。

4. 放花椒，大料，生抽，炒出香味，

5. 倒入啤酒，盖上盖子。大火。

6. 过半个小时，转中火，倒入辣椒，炒炒，放盐。

7. 用筷子插插，熟了就ok~

小贴士

喜欢吃辣，可以在第三步，放朝天辣啊。
我写的都是基本步骤~