盐焗系列之烤箱盐焗虾

自从上次盐焗完花螺之后，我家开始一发不可收拾爱上盐焗系列。这次盐焗了基围虾，连不喜欢吃饭的王嘻嘻小朋友都吃好多虾～

用料  

盐焗系列之烤箱盐焗虾的做法  

1. 虾挑虾线后用料酒葱姜稍微腌制一下。

2. 然后用竹签稍微串制，串制后比较好拿。也可以不串，肉会贴在签子上比较浪费，哈哈哈哈哈。

3. 和盐焗花螺一样，盐先炒制，然后放入烤盘，摆虾再埋起来。

4. 烤箱上下火220度烤10分钟，喜欢肉干一点就再烤五分钟。

小贴士

盐焗虾不要用细盐，不然太容易附着在虾上导致太咸。