盐焗鲜虾

盐焗菜品不会使肉质不会咸哦。

用料  

盐焗鲜虾的做法  

1. 倒入食用盐、花椒、桂皮、香叶、八角炒香炒热，并盛出部分备用。

2. 将鲜虾摆放整齐。

3. 将备用的食盐均匀覆盖在鲜虾表面。

4. 盖上锅盖小火慢焗15分钟。

5. 清楚鲜虾表面多余的食盐并出锅装盘。

小贴士

1.食盐务必要清除干净，嫌麻烦的同学也可省略步骤3（将备用的食盐均匀覆盖在鲜虾表面）。
2.带壳的海鲜都可以使用这种方式制作，最大程度保留海鲜的原汁原味，口感劲道。
3.小火慢焗。