天麻蒸鸡
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前阵子生病之后就一直头晕头痛头胀,特地买了讲个土鸡蒸了天麻,天麻又是可以治头晕目眩的,于是做了这个菜,发现好好吃。
用料
天麻蒸鸡的做法
天麻是网上买的,晒干的,要先热水泡12个小时以上,赶时间可以蒸,蒸的话很快。
我的步骤很简单,我不加酱油,不加耗油,调味只要盐巴。首先锅,下油,下姜,下天麻,下土鸡块,开炒。土鸡块没有过水,到这个步骤,我只用了3个食材,我不喜欢加鸡精那些调味料,只喜欢原汁原味。
炒好了放在碗里,然后放进高压锅蒸30分钟。
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