清蒸天麻养生蘑菇汤
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老公是云南人,很喜欢喝蘑菇汤,众所周知云南人对蘑菇的酷爱。之前做过很多次蘑菇汤都不太好,突然有一天想到了做蒸菜,既而就想到了蒸蘑菇汤,结果发现蒸出来的蘑菇汤比煮出来的好太多了,蘑菇味出来了,汤鲜味儿美,天麻,三七也都是云南的特产,又有滋补的作用,但有痛风的人少食蘑菇汤。
用料
平菇 | 若干 |
姜 | 两片 |
蒜 | 3瓣 |
天麻 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
食用油 | 半勺 |
纯净水 | 适量 |
清蒸天麻养生蘑菇汤的做法
平菇洗净,撒成小片,放入小炖盅里
加入姜(我用的之前做的姜末),蒜,鸡精,天麻,淋上食用油。
天麻具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。主治肝风内动,惊痫抽搐,眩晕,头痛,肢体麻木,手足不遂,风湿痹痛等。
盖盖儿,上屉,中火蒸40分钟
出锅,香味儿满屋😊😊😊
小贴士
滋补汤可以根据自己的需要来添加不同的滋补品,比如枸杞,天麻,三七,西洋参等。
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