黄芪天麻干蘑鸡架汤
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外面是天干物燥,家里也是干干的,衣服干的特别快,人也感觉干干的,要多喝点汤水滋补一下才好。
用料
黄芪天麻干蘑鸡架汤的做法
鸡架剥皮去油斩块
锅内加水、葱段、花椒粒大火烧开后放入鸡块
撇去浮沫,捞出控水
黄芪、天麻、黄蘑温水洗净,80°水泡30分钟
鸡架放入锅中,加2大杯开水,倒入发好的黄芪、天麻、黄蘑,以及过滤后浸泡的水
中火炖30分钟后转小火炖30分钟,加盐调味即可出锅
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