黄芪榴莲鸡
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用料
鸡一只净重1000克 | |
榴莲肉一瓣150克 | |
黄芪10克 | |
食盐3克 | |
老姜两片 | |
黄芪榴莲鸡的做法
净鸡洗净,滤净水
整鸡在沸水焯一下,沥出
另起锅,将整鸡、榴莲、黄芪、老姜放入,注满水没过食材
大火煮开后,小火煮一个小时,加入食盐调味,即可食用
小贴士
1、身体如有热症,上火咽肿,忌食黄芪、鸡肉和榴莲 。
2、如果用老鸡炖汤,榴莲肉后放,榴莲肉炖长了汤味儿的口感变差。
3、榴莲壳同样补,汤中亦放了榴莲壳。
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