蒜蓉金针菇（下饭）
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![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图")
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 小米辣 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
蒜蓉金针菇（下饭）的做法
洗干净，撕成小朵摆盘
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第2张")
小米辣，葱花切碎
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第3张")
切点蒜末。
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第4张")
热油下锅爆香蒜末和小米辣。
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第5张")
加小勺盐。
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第6张")
半勺白糖
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第7张")
两勺生抽。
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第8张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第8张")
一勺蚝油。
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第9张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第9张")
翻炒均匀。
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第10张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第10张")
倒在金针菇上，大火蒸10分钟。
出锅前淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花就好了
![蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第11张]( "蒜蓉金针菇（下饭）的做法步骤图 第11张")
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