蒜蓉烤金针菇
来源：菜肴屋 阅读：2.92W 次
时间：约25-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 金针菇 | 300g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 植物油 | 15ml |
| 蚝油 | 10ml |
| 生抽 | 15ml |
| 清水 | 15ml |
| 盐 | 一小撮 |
| 孜然粉 | 根据个人口味添加 |
蒜蓉烤金针菇的做法
蒜切沫，小米辣切碎，待用。
烤箱预热200℃，金针菇洗净切去根部，放在烤盘中待用。![蒜蓉烤金针菇的做法图解 蒜蓉烤金针菇的做法步骤 第2张]( "蒜蓉烤金针菇的做法图解 蒜蓉烤金针菇的做法步骤 第2张")
取一个空碗，将油、蚝油、生抽、水、小米辣、蒜蓉、盐混合均匀。
![蒜蓉烤金针菇的做法图解 蒜蓉烤金针菇的做法步骤 第3张]( "蒜蓉烤金针菇的做法图解 蒜蓉烤金针菇的做法步骤 第3张")
把步骤3的调味汁淋在金针菇上，洒上孜然粉。
盖上锡纸，入烤箱200℃烤制20-25分钟。![蒜蓉烤金针菇的做法图解 蒜蓉烤金针菇的做法步骤 第4张]( "蒜蓉烤金针菇的做法图解 蒜蓉烤金针菇的做法步骤 第4张")
吃之前可以洒上葱花和芝麻。
![蒜蓉烤金针菇的做法图解 蒜蓉烤金针菇的做法步骤 第5张]( "蒜蓉烤金针菇的做法图解 蒜蓉烤金针菇的做法步骤 第5张")
小贴士
如果家里没有烤箱怎么办？
可以把金针菇平铺在平底锅里，淋上调味汁，盖上锅盖小火煎10分钟。
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