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麻辣蜜汁鸡架

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麻辣蜜汁鸡架的做法图解 麻辣蜜汁鸡架的做法步骤

蜜汁酱汁搭配新鲜鸡叉骨,赶快行动起来吧。

用料  

鸡叉骨 1000克
豆油 200克
韩式辣椒粉 10克
小米辣椒粉(粗粉) 40克
蜂蜜 10克
蚝油 40克
灵香粉 15克
炒熟白芝麻 10克
5克

麻辣蜜汁鸡架的做法  

  1. 鸡叉骨洗净,注意去油边,清洗浮渣。鸡爪可以提前用生姜、花椒粉进行腌制。

    麻辣蜜汁鸡架的做法图解 麻辣蜜汁鸡架的做法步骤 第2张
  2. 注意洗好的鸡架抄熟后最好是过一遍油,表面炸硬了就可以。炸的时候注意控干水分,以免受伤。

    麻辣蜜汁鸡架的做法图解 麻辣蜜汁鸡架的做法步骤 第3张
  3. 把各个干料混合均匀(各种辣椒粉,香料粉……)混合好后加入蜂蜜、蚝油、盐搅拌均匀。

    麻辣蜜汁鸡架的做法图解 麻辣蜜汁鸡架的做法步骤 第4张
  4. 烧热豆油浇在混合好的料中,注意搅拌均匀。  然后均匀涂抹在过油后的鸡架上,就可以了。

    麻辣蜜汁鸡架的做法图解 麻辣蜜汁鸡架的做法步骤 第5张
  5. 如图可以完成。

    麻辣蜜汁鸡架的做法图解 麻辣蜜汁鸡架的做法步骤 第6张

小贴士

灵香粉不会做可以用,大蒜粉、花椒粉、孜然粉。1比1比1进行混合使用。
有问题可以随时问我。

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