葵花冷吃兔
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碎嘴小零食,吃肉不吐骨头,吃兔也不长肉,所以,来吧,学起来。
用料
兔肉 | 一只 |
老抽 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
料酒 | 3勺 |
冰糖 | 10克 |
八角 | 3个 |
蒜 | 50瓣 |
老姜 | 3块 |
大葱 | 1根 |
盐 | 20克 |
干辣椒 | 300个 |
葵花油 | 3大勺 |
孜然 | 50克 |
葵花冷吃兔的做法
处理好辣椒,剪成圈,姜葱蒜切沫,香料,花椒备好
兔子放盐用水煮熟
用葵花油炸干。
依次放入调料,小火炒香。
放入炸好的兔丁,放入孜然,白芝麻,花生碎,葵花籽,闷香出锅。
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