南瓜香肠卷[家简呈厨•私房面食]
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南瓜面营养美味,颜色讨喜,不爱吃火腿肠的孩纸可以不加香肠,只要做好南瓜面,麻麻就再也不用担心家里的小宝不好好吃早餐咯~
用料
南瓜香肠卷[家简呈厨•私房面食]的做法
过程图多一点儿哦!南瓜切条蒸熟
蒸好的南瓜放凉一些,倒去多余的水分直接倒入面粉中,少量温水调开的酵母粉也倒入(切记不要加水哦~私房小主常常做南瓜面,经验告诉我南瓜本身的水分足够了)
揉至光滑面团盖上纱布放在温暖的地方静置发酵
二次发酵完成的面团分成面剂子,搓成条状,长度大约为香肠长度的2.5倍
如图卷起来
放入蒸笼
20min大约 南瓜香肠卷完成
私房小主也很喜欢光光的南瓜面小馒头,来让他们出个镜~!(*^__^*)
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