炒泥螺
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用料
| 泥螺 | 500克 |
| 葱段 | |
| 葱姜、花椒大料、辣椒丝 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 大酱 | 一勺 |
炒泥螺的做法
蒜、姜片、干辣椒丝、花椒大料粒、适量
![炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第2张]( "炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第2张")
一勺大酱、加30毫升水稀释
![炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第3张]( "炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第3张")
葱段
泥螺加盐腌20分，捞出
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锅里水烧开后关火，倒入泥螺，10秒后，再捞出
![炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第5张]( "炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第5张")
锅里油热后，加入蒜姜辣椒丝
![炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第6张]( "炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第6张")
加入稀释的大酱，炒几下后，加葱段再炒几下
![炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第7张]( "炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第7张")
加入泥螺，白糖一勺，炒几下即可
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特别好吃😋
![炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第9张]( "炒泥螺的做法步骤图，炒泥螺怎么做好吃 第9张")
小贴士
1，里边加点孜然粒和芝麻味道更加好
2，我爸爸说不用热水焯更肥嫩
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