葱油泥螺

用料  

葱油泥螺的做法  

1. 泥螺洗净放入开水中，加姜片煮沸后2分钟关火，捞出滤干水分装盘。
   

2. 在泥螺上洒上葱花、姜茸和蒜末

3. 起油锅，热油冒烟后淋在葱姜蒜上。

4. 锅中加生抽和白糖，待糖融化后倒入泥螺中，一盘香气扑鼻的葱油泥螺完工了。