海螺葱油面
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天气热热的,来一碗葱油面,滴两滴陈醋,味道美美的
用料
油 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
面条 | 100克 |
糖 | 一勺 |
生抽 | 三勺 |
海螺肉 | 适量 |
虾皮 | 少许 |
海螺葱油面的做法
1.煮面,过凉,放少许香油搅拌备用
2.准备黄瓜丝,香菜末,海螺肉,虾皮,也可放入其他,随意
3.用白糖,生抽,若想颜色深,滴一滴老抽,搅拌均匀,备用
4.热锅凉油,小火炸洋葱,炸到洋葱要发糊了,捞出洋葱,大火,油热后,浇在酱油汁上。也可酱油汁入锅,热了即可盛出。
5.面上浇油,放醋,拌匀食用
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