健康简单易做的手工面

面条自己做，用最简单的方式。当然非常健康，你还可以把水换成胡萝卜汁，菠菜汁或者其他的水果汁做成五颜六色的面条，用你可以想象到的方式…
这个面条其实真正用到制作的时间不超过10分钟，只是中间醒面间隔的时间比较久，但是不加其他的配料更健康，用时间换健康很值得👍用个计时器就搞定了。期间你可以做很多其他事情😊…

用料  

健康简单易做的手工面的做法  

1. 2种面粉过筛（图上是荞麦面粉和中筋面粉）

2. 打入一个鸡蛋，加入一克盐
   

3. 加入冷水，顺时针搅拌
   注意必须是冷水！

4. 不停搅拌，并加入适量的水

5. 到没有粉末的状态就可以了
   接下来就可以用手了😊

6. 主要用力的是手掌大、小鱼际的位置
   按压十几下就可以了，不超过1分钟时间
   

7. 这是荞麦面的状态

8. 这是高➕中面粉状态
   
   
   
   
   盖膜醒面20分钟后，再相同手法按压十几下，就变成这样了👇👇
   

9. 荞麦面的样子（20分钟）
   
   

10. 高➕中面粉的样子（20分钟）
    
    
    之后盖膜醒面60分钟
    
    
    盖膜醒面20➕60分钟后，再相同手法按压十几下，就变成这样了👇👇

11. 荞麦面的样子（20➕60分钟）

12. 高➕中面粉的样子（20➕60分钟）
    
    
    之后盖膜醒面20分钟
    
    盖膜醒面20➕60➕20分钟后，再相同手法按压十几下，就变成这样了👇👇
    
    

13. 荞麦面的样子（20➕60➕20分钟）

14. 高➕中面粉的样子（20➕60➕20分钟）
    
    
    
    现在准备擀面了，在案板上撒上玉米淀粉（这一点很重要，防止面条粘连）
    
    

15. 擀成均匀的一片

16. 前后面都要均匀的撒上玉米淀粉
    
    

17. 折叠-准备切面

18. 均匀地切面条

19. 滚水下面（荞麦面）

20. 余下大家各自充分发挥想象了…

21. 只要你喜欢

22. 营养均衡，健康好吃。

23. 高➕中面粉做成的面条

24. 弹性非常得好

25. 滚水下锅

26. 余下你可以发挥想象，由你出手…

27. 鸡汤面

28. 拌面、汤面

29. 排骨萝卜汤面

30. 肉酱鸡蛋拉面

31. 酱油鸡蛋拉面

32. 鸡蛋豆芽拌面

33. 白萝卜筒鼓汤面

34. 为生日特意做的长、长、长、长寿面

35. 美美的长长祝福

小贴士

刚开始做，建议做用中筋面粉做，练习一下手感。
进一步可以做高筋面粉加中筋面粉的面条，这一款口感最好，非常的有劲道。👍👍
比较熟练的时候再去挑战荞麦面，（女生比较喜欢这一款健康减肥）因为这款面条会更加困难，而且擀面的时候比较容易断。
不管如何，熟能生巧💪
我家非常喜欢这款健康的手工面
每周日我晚上固定做，一般我会下午3点开始混合面粉和揉面。用计时器提醒我定期的去揉捏一下。基本上5:00就吃晚饭了。😊😊