健康简易全麦海鲜面
来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
餐厅里每次点海鲜面都感觉巨油,所以自己在家改良了一版超简单少盐、少油的健康海鲜面~
用料
意大利面条(全麦) | 半盒 |
海鲜包(冷冻) | 1包 |
菜油 | 2克 |
花椰菜 | 适量 |
减盐酱油 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
胡椒 | 0.5克 |
料酒 | 3勺 |
芝麻 | 适量 |
健康简易全麦海鲜面的做法
冷冻海鲜包和花椰菜买的都是免洗的,很方便。烧开一锅水,倒入冷冻海鲜包,加入1勺料酒和一点点盐煮沸捞出备用。用煮完海鲜的汤汁煮意大利面会比较入味。全麦意面比较难煮,煮10~13分钟左右。煮熟后捞出备用。
在锅里大火热油,爆香大蒜,加入煮好的海鲜翻炒1分钟。放入花椰菜继续翻炒1分钟,转中火加入酱油和胡椒。最后放入煮好的意大利面炒2分钟,撒上一点点芝麻就可以吃啦~
小贴士
全麦意面是很好的粗粮,可以促进肠道蠕动和降低血脂(LDL-Cholesterol)。而且普通鸡蛋面容易软,不太好炒。吃太油和太咸的食物会影响心脑血管健康, 一定要注意控制每日总量摄入哦~
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