健康全麦面包
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营养丰富的全麦面粉,烤制时浓浓的粮食香味,满屋飘香。
用料
全麦粉 | 600克 |
干酵母 | 15克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 适量 |
面粉 | 100克 |
奶粉 | 克 |
健康全麦面包的做法
懒人版,所有材料混合,面包机和面,面团放冰箱冷藏醒发一夜,次日取出排气整形,二次醒发约15分钟。
烤箱预热,上下火180度约20分钟,表面上色后上火调150度或加盖油纸。
成品如图,表面黄脆,麦香浓郁。
根据个人喜好,也可加入果仁。
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