当前位置:菜肴屋 > 烘焙食谱 > 面包 > 最正宗的健康就要黑全麦面包做法大全,健康就要黑全麦面包的详细做法
手机版

健康就要黑全麦面包

来源:菜肴屋 阅读:1.44W 次
健康就要黑全麦面包的做法步骤图

宅家的日子厨艺进步,体重也进步了,要开始研究健康饮食了,夏天马上到了,恢复恢复身材!

用料  

高筋面粉 200克
黑麦粉 100克
鸡蛋 1个
酵母 4克
4克
10克
180克
黄油 20克
核桃 10颗

健康就要黑全麦面包的做法  

  1. 把除黄油、核桃之外的其他材料全部放入厨师机,三档十分钟,然后加入黄油,四档10分钟,再加入烤熟的核桃(别熟过了)5分钟。然后还上保鲜膜发酵,常温大概一小时,一直发到两倍大,一根手指沾干面粉伸进去出来,孔不会回缩就可以了。

    健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第2张
  2. 把面分成两份,反复揉面,然后用擀面杖轻轻按压排气,再卷成如上椭圆形面团,盖上保鲜膜,继续松弛二十分钟。

    健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第3张
  3. 放入烤箱,200度,20分钟,上色后加盖锡纸。最后筛糖粉,搞定。

    健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第4张
  4. 很不错的样子(*๓´╰╯`๓)♡

    健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第5张
本文链接:https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/e6z8g6.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。