健康粗粮--❤黑糯米全麦面包❤

这个面包的主要用料是全麦加黑糯米（紫糯米），紫糯米选用的是泰国的长糯米，很糯很香，煮熟后加入少许糖拌匀即可。
期待交作业哦~
作者：鱼木（暖暖焙家烘焙达人）

用料  

健康粗粮--❤黑糯米全麦面包❤的做法  

1. 所有材料混合，揉至扩展阶段即有薄膜

2. 进行第一次发酵约50分钟

3. 排气滚圆后盖上保鲜膜，进行2次发酵

4. 分割成60克/个

5. 将面团擀开

6. 包入紫糯米（煮熟后加入少许糖拌匀即可）进行最后发酵

7. 发至2倍大

8. 表面用剪刀剪成“十”字，刷蛋液后，入烤箱。上火150度，下火175度烘烤，约15分钟。

9. 出炉，完美！

10. 切开，美味！