健康杂粮黑米酥粒面包！

前段时间刷爆了朋友圈的新晋网红“脏脏包”是一个巨大的“热量炸弹”
使用这款黑米面包粉制作“脏脏包”营养又健康！表面酥脆香甜的酥粒，加上更有内涵的内陷~~~

用料  

健康杂粮黑米酥粒面包！的做法  

1. 准备原料；

2. 将面团里面的原料全部倒入面包机里面，揉成扩展阶段；

3. 面团开始一发，发到原体积的2倍大；

4. 排气，平均分成4份，松弛15分钟左右；（盖上保鲜膜，放置干皮），静置时候准备馅料，黑米粉和淀粉、易小焙糖霜混合，加入剩下的馅料放到一块，搅拌均匀即可；

5. 松弛好的面团按压成圆形饼状；

6. 将擀开的面团翻过来，放入适量的馅料；

7. 用手将周围接口往一块捏住，包裹住馅料，稍微揉圆；

8. 准备制作表面装饰的原料；

9. 将黄油和糖粉打发，加入奶粉和丝绒蛋糕粉，搅拌成颗粒状即可；

10. 面包表面小喷壶喷适量水，表面沾上适量的酥粒，放入烤盘开始醒发；

11. 发酵为原体积的2倍大；

12. 烤箱预热到上下   火180℃，，烘焙20分钟左右，即可；

13. 芝麻粉加上黑米面包粉，满满的营养哦~~~

小贴士

1.根据自家烤箱适当调整温度和时间；
2.面团发酵、松弛的时候，覆盖保鲜膜避免表面干皮；