无油无糖健康全麦杂粮面包

这个是从一本书上看到的面团配方，一个是叫《面包，从面团开始》用的是里面的棕色面团，无油，无糖，而且全麦粉比例很高，好健康……第一次发菜谱，照片不全，见谅啦！

用料  

无油无糖健康全麦杂粮面包的做法  

1. 把除果仁外的有材料和成面团，我用面包机搅拌了20分钟

2. 面团密封好放进冰箱，发酵至2.5倍大，（不放冰箱也没有关系，我是早上和好面，放进冰箱下班回家正好做）

3. 分成四份，滚圆，松弛十分钟

4. 整成长条形，我在中间也包了一点核桃仁，表面刷上水，在杂粮果仁里滚一下

5. 放进烤箱进行最好发酵四十分钟

6. 180度烤25分钟，取出放凉，完成。