芝士煎蛋饼

煎蛋太单调？加点芝士就好啦！

用料  

芝士煎蛋饼的做法  

1. 转备好材料

2. 鸡蛋打散，加两勺水（我是用这种勺子的）。再放少许盐。

3. 芝士切成小块

4. 热锅，放油，油热后倒三分一的蛋液煎一下，然后放一半的芝士丁，再煎一会，把蛋饼卷往同一个方向卷好。

5. 之前煎好的放一边，再倒三分之一的蛋液，放芝士丁，然后把蛋饼往另一个方向卷。

6. 第三次，倒入剩下的蛋液，不放芝士丁，这层的作用是用来包好整个蛋卷的。

7. 搞掂啦！装碟！

小贴士

煎的时候全程用小火，避免焦了。蛋液要摊薄，不然边缘熟了，中间没熟。