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无糖油杂粮全麦餐包

来源:菜肴屋 阅读:1.93W 次
无糖油杂粮全麦餐包的做法步骤图

爱面包更爱全麦面包,无油无糖减脂期提供饱腹感。加了葡萄干和核桃碎口感很好。

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 200克
280克
酵母 5克
5克
葡萄干 90克
核桃碎 60克

无糖油杂粮全麦餐包的做法  

  1. 将高粉丶全麦粉丶酵母丶盐混合,加入液体类,面团揉至出膜。
    出膜后葡萄干和核桃碎包入面团,进行第一次发酵

    无糖油杂粮全麦餐包的做法步骤图 第2张
  2. 一发后,分16份面团滚圆

    无糖油杂粮全麦餐包的做法步骤图 第3张
  3. 面团表面喷水,沾上杂粮颗粒后放烤盘进行二次发酵
    烤箱温度风炉190度9分钟。

    无糖油杂粮全麦餐包的做法步骤图 第4张
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