肉末西兰花（好吃、下饭、入味）

用料  

肉末西兰花（好吃、下饭、入味）的做法  

1. 西兰花切小朵，浸泡一会。洗净西兰花，放开水中焯水2分钟左右，滤干水备用

2. 姜切粒，蒜拍扁，干辣椒切丝

3. 肉末加入适量生粉、食盐、香油、生抽，搅拌，腌一会。

4. 烧锅、倒入适量油，煸香姜、蒜、花椒、干辣椒，放入肉末炒白。

5. 放入西兰花翻炒，再放盐，生抽，翻炒，起锅。