豆瓣肉末烧豆腐，鲜香入味、口感丰富，超级下饭～

豆腐是个好东西，不仅富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，还富含钙铁镁钾等多种营养元素，可谓营养美味又低脂，是孕妇理想的食材。

用料  

豆瓣肉末烧豆腐，鲜香入味、口感丰富，超级下饭～的做法  

1. 食材准备：老豆腐一块，五花肉50克，豆瓣酱1勺；

2. 豆腐冲洗一下，均匀切块；

3. 五花肉均匀切丁，偏肥的部分和偏瘦的分开；

4. 葱伴侣豆瓣酱1勺；

5. 凉锅倒入肥肉部分，煸炒至出油（油少的话，可以再加一点点食用油）

6. 倒入葱姜炒香；

7. 倒入瘦肉部分，继续煸炒至变色；

8. 倒入豆瓣酱继续翻炒至出香味；

9. 加人少许生抽翻炒均匀，并加适量水；

10. 倒入切好的豆腐，焖烧三分钟左右即可；

11. 一份鲜香入味、热气腾腾的豆瓣肉末烧豆腐就可以上桌了！

12. 成品图。

小贴士

我家吃的比较清淡，加了豆瓣酱后，豆腐入味很快，咸度也够，所以没有加盐，可根据自家情况适量调整。