养生系健康美味杂粮包
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家里的万先生最喜欢吃这种有坚果和麦麸的杂粮面包，每次去附近的咖啡店下午茶，他都会点两片。我这个面包小白总想跃跃欲试给他做一次。
恢复物流后，第一次尝试用鲜酵母和云南腊排骨老板娘寄过来的红糖做面包，红糖的香味无时无刻不充斥着整个房间。
面包韧性和弹性都不错，尤其是外壳上的各种瓜子仁儿香香脆脆的，难怪他喜欢。
用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 全麦面粉 | 70克 |
| 云南红糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 鲜酵母 | 10克 |
| 植物油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 装饰用杂粮 | |
| 即食燕麦片、葵花籽、南瓜籽、黑芝麻 | 适量 |
养生系健康美味杂粮包的做法
除装饰用杂粮外全部材料放入面包机揉面模式30分钟，静置一发至两倍体积
![养生系健康美味杂粮包的做法步骤图 第2张]( "养生系健康美味杂粮包的做法步骤图 第2张")
一次发酵完成后，排气整形，面胚表面喷水后沾取混合均匀的杂粮
![养生系健康美味杂粮包的做法步骤图 第3张]( "养生系健康美味杂粮包的做法步骤图 第3张")
进烤箱二次发酵30分钟，上火180℃下火200℃预热10分钟后烤制15分钟
⊙∀⊙！忘了拍烤箱照，下次要记得换![养生系健康美味杂粮包的做法步骤图 第4张]( "养生系健康美味杂粮包的做法步骤图 第4张")
刚烤好的面包最好吃啦
![养生系健康美味杂粮包的做法步骤图 第5张]( "养生系健康美味杂粮包的做法步骤图 第5张")
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