小高姐的酸辣土豆丝

用料  

小高姐的酸辣土豆丝的做法  

1. 土豆去皮切丝，放两大勺白醋，青红椒去内膜并切丝，葱切丝

2. 锅内下油，不热的时候放花椒和红干辣椒。辣椒变热用浮膜勺去掉花椒和辣椒。将油烧热，放葱花，炒一炒，然后放土豆丝。等土豆丝一半变透明，下青椒丝。放醋，3克糖。熟了以后，关火，撒盐。