艾叶全麦杂粮馒头 要多健康有多健康

又是艾叶的季节 每个礼拜我妈妈都会去采点新鲜艾叶回来
艾叶对女性的好处那是不用说的了 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
去度娘看看 包你拿它当个宝
艾叶被广泛拿来做青团 艾叶粿
这不 做馒头也是极好
同样还可以做面包
真是机智(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料  

艾叶全麦杂粮馒头 要多健康有多健康的做法  

1. 采来的艾叶去掉根 洗干净
   最好是采的时候就不采根（采如图这样的就行）
   用的时候直接清洗就好了
   洗的时候烧一锅水

2. 水开将艾叶放进去烫个几十秒
   全憋了…就捞出(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

3. 再烧锅开水
   水开后放艾叶 再放点小苏打
   这样可与保持肌肤的鲜嫩（艾叶的翠绿）
   ╮(￣▽￣"")╭
   放到温热不烫手

4. 倒入料理机

5. 选择果蔬键搅打30秒
   成艾叶糊(´-ω-`)

6. 准备酵母

7. 酵母均匀铺在液体表面
   静置几分钟 让酵母充分吸收水分化开
   待命(｡･ω･｡)
   

8. 静置的时候准备粉类，中筋粉和全麦粉
   加糖 盐 油 混合均匀
   慢慢加艾叶糊
   开始和面……和成光滑面团 就可以拿去发酵了
   发酵至两倍大…
   取出排气 整成一个个小圆 再二发半小时 就可以蒸一波纯艾叶馒头了。。
   而我要做的是双色的🤭
   来，我们接着看(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

9. 这是一碗早上没吃完的杂粮米糊…
   里面有莲子 百合 花生 红枣 芡实 山药😓
   真·养生之家(´-ω-`)
   酵母均匀铺表面…静置化开
   和面
   这一步也可以直接清水和面
   当然我是为了消耗杂粮糊🤭

10. 不知道是不是杂粮的原因 这个面团稍硬
    不过没关系 咱继续
    把它也拿去发酵至两倍大
    取出排气

11. 搓成椭圆 擀面杖压中间压一下  
    再给它擀成长方形
    绿面团也一样
    两个面团擀成差不多大小的

12. 绿面团我放底层的
    可以在绿面团上刷一层水 这样黄面团可以更贴合
    以防蒸的时候分离了

13. 卷起 卷紧一点
    收口粘合
    朝下

14. 两头切掉 有点不忍直视😂

15. 用刮板切小块

16. 放入蒸锅二发半小时
    开火，蒸15-20分钟
    然后关火焖五分钟…
    别蒸太久啦，会爆开٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
    

17. 我们出锅啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

18. 介系纯艾叶的
    很好吃 艾叶的清香 淡淡的甜！
    这是…初恋滴赶脚？？(´-ω-`)

19. 介系两面团混合在一起的😂
    有点…emmm

20. 好吃 爱吃面食的本宝宝一次可以吃四五个🤭
    我不胖谁胖？？？

小贴士

1.各面粉吸水性不同，液体和面时记得不要一次性全加了。拿一部分液体化开酵母，然后预留一些
2.艾叶粉 青汁粉都可以拿来做，液体就清水就行了
3.