减脂餐/白萝卜炒牛肉
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白萝卜性甘味平 营养价值高 白萝卜炒牛肉经典搭配
用料
| 白萝卜 | 1小段（约80克） |
| 牛肉（牛里脊） | 120克（午餐） |
| 姜 | 1片 |
| 小葱 | 1根 |
| 杭椒（青椒） | 1根（约10克） |
| 美人椒（红椒） | 1根（约10克） |
| 料酒 | 1勺 |
| 橄榄油或植物油 | 1小瓶盖 |
| 盐 | 1克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法
准备食材如图↑ 白萝卜切丝 牛肉切片或切丝都可以 并放一勺料酒腌十分钟
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第2张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第2张")
锅内放油 有油光但不易流动的状态
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第3张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第3张")
放入生姜和牛肉煸炒 炒至肉色由红变白 这个时间约半分钟
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第4张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第4张")
把牛肉推到一边 空开放入白萝卜 煸炒一分钟
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第5张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第5张")
加入青红椒
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第6张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第6张")
加点水
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第7张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第7张")
加盐 图中2克的盐勺 放了约半勺
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第8张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第8张")
撒白胡椒粉
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第9张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第9张")
加一勺醋 图中勺子小 加了两勺
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第10张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第10张")
撒葱花
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第11张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第11张")
![减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第12张]( "减脂餐/白萝卜炒牛肉的做法步骤图 第12张")
小贴士
垂直于牛肉的纹理切 把纤维切断就不会嚼不烂了
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