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简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本

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简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图

用料  

凉水 473克
9克
酵母 1克
白芝麻 10克
亚麻籽 7克
橄榄油 13克
全麦面粉 438克
麦片 40克

简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法  

  1. 大盆里倒入16oz 水,一冒尖小勺盐,1/4小勺酵母,一大勺白芝麻,一大勺亚麻籽,筷子搅拌一下

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第2张
  2. 一大勺橄榄油,筷子搅一搅

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第3张
  3. 加入全麦面粉1 1/2 cup和面包粉 2cup(也可以不加面包粉,换成等量全麦面粉),1/2cup 麦片放在面粉上,不要沾到液体。

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第4张
  4. 筷子搅一搅,配合硅胶铲铲一铲边缘。

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第5张
  5. 盖上保鲜膜,常温发酵8到12小时,也可以过夜。

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第6张
  6. 再用筷子和硅胶铲搅动一下面包。

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第7张
  7. 外面撒上燕麦片,使其外表不粘。

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第8张
  8. 面包模具上抹油。
    面团放入面包模具中。

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第9张
  9. 盖上盖子放置30到60分钟。烤箱预热400F.200C. 盖盖子烤40分钟,打开盖子,再烤3到15分钟。

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第10张
  10. 取出,放凉。

    简易健康谷物全麦面包免揉筋膜版本的做法步骤图 第11张
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