东南亚风情红米咖喱炒饭

在外食的时候吃到了一款牛油果红米饭

有嚼劲还很香

很是喜欢

红米也是是很健康的碳水化合物来源

这次用了咖喱

做出了东南亚口味

入口咖喱香

红米越嚼越有米香

很好吃


PS：以下是两人食量，红米最好提前浸泡半个小时，再放入和蒸白米饭一样的水就好

用料  

东南亚风情红米咖喱炒饭的做法  

1. 红米提前用水浸泡半个小时，放入电饭锅蒸熟

2. 锅内倒油，炒香咖喱（其实是为了融化），一定要小伙炒

3. 全部融化后，放入红米饭，炒散

4. 再放入洋葱翻炒几下，再放入胡萝卜翻炒，黄瓜最后放（第一因为生吃也可以，第二黄瓜容易出水，影响米饭口感），翻炒后盛出，开吃