韭菜炒小鱿鱼
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食在北海，就是幸福！
用料
| 小鱿鱼 | 500克 |
| 韭菜 | 适量 |
| 红椒 | 3个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 小米辣 | 三个 |
韭菜炒小鱿鱼的做法
小鱿鱼买回家，取出里面的墨囊，撕去表面的膜，拔出透明像塑料一样的软骨，再洗干净。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
韭菜洗净切寸段。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备姜，蒜瓣，香葱，香菜，小米辣。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
生抽，料酒，蚝油，白糖搅拌均匀。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中水烧开，下小鱿鱼焯烫一下。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捞出沥干。
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起油锅，放蒜瓣姜丝煸香。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入小鱿鱼。
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倒入韭菜段。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入调味汁。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放香葱段，香菜段，小米辣。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
翻炒均匀。
![韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "韭菜炒小鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
盛盘。
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鲜美开吃( •̀∀•́ )
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小贴士
～“食在北海”系列菜谱记录在北海给小家伙做的各种海鲜！
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