鱿鱼小炒
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用料
鱿鱼 | 300克 |
大蒜 | 6颗 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 4个 |
八角 | 1个 |
花椒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
鱿鱼小炒的做法
买回来的鱿鱼里外清洗干净备用(在开水中煮一下去掉添加剂)
洋葱切块,大葱切断,大蒜的蒜白和蒜叶切断分开备用
锅中油温起倒入姜,干辣椒,八角,花椒炒香
先加入蒜白翻遍一下,加入鱿鱼,洋葱翻炒,加入盐,酱油,用大火翻炒,加入葱段和蒜叶翻炒,加入鸡精翻炒出锅
完成
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