紫苏炒鱿鱼

小时候就很喜欢紫苏炒田螺的味道，一直特别喜欢紫苏的香气，去年就想吃紫苏，没有田螺，突发奇想，用紫苏炒鱿鱼🦑，怎么样呢？

没想到，研发了一道新菜式，相当好吃!

之前我的家里人都特别喜欢!

用料  

紫苏炒鱿鱼的做法  

1. 💦洗干净鱿鱼🦑
   
   🔪切鱿鱼🦑
   
   像图片所示切，这样切，家里有👧🏻👦🏻小孩子也比较🥢🥄🍽容易咬，喜欢切改刀花的也行，但是不太好咬。
   
   注意:鱿鱼选择不太大，不太小的，小的煮熟没什么肉，大的咬起来费劲

2. 鱿鱼🦑筒切成这个样子

3. 鱿鱼🦑筒切成丝，不必太细，1cm宽左右即可

4. 鱿鱼🦑触角，切一段一段，如图所示

5. 准备以上配菜，喜欢吃辣，就可以增加
   紫苏，香菜，葱，姜，蒜，辣椒🌶可以有

6. 洗干净

7. 开水过鱿鱼🦑

8. 热锅下油，葱头，姜，蒜，爆香
   
   下煮过的鱿鱼🦑

9. 
   翻炒，下配菜，继续翻炒，7分熟，放盐，一点糖提鲜，耗油，酱油，一点料酒
   
   继续翻炒，出锅。

10. 就是这样啦!
    香气四溢！