紫苏鱼汤
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用料
鲫鱼 | 一条 |
青辣椒 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
紫苏 | 适量 |
大蒜叶 | 适量 |
生姜 | 适量 |
紫苏鱼汤的做法
首先鱼处理好,洗干净,然后热锅拿生姜擦下锅,倒油放几片姜,煎鱼
我这是家里没姜就没用姜,所以雨皮破了
然后鱼煎好放到一边,开始加入辣椒和大蒜炒出香味
然后倒入热水,鱼汤就变白啦,加些盐煮一会让鱼入味
汤煮好后加入紫苏叶,然后煮大概15秒,出锅
最后加入大蒜叶就可以开吃啦
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