紫苏煮鲤鱼

用料  

紫苏煮鲤鱼的做法  

1. 鱼切块，姜切片铺在鱼身上，并在鱼身上抹盐，紫苏洗净待用。

2. 油锅烧热，下鱼煎至两面金黄。

3. 鱼煎至金黄后加水，加紫苏，辣椒，料酒去腥，酱油焖入味。

4. 大概五分钟就可以了，也可用筷子试下熟了就可以了。

5. 上菜了。

小贴士

紫苏多点可能香一些，我怕味浓放得少了。