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手工揉面(无黄油)吐司面包更健康

来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图

喜欢吃自己做的吐司面包,家人们更喜欢吃!   (这是2个的量)

用料  

高筋面粉500
鸡蛋 2个
奶粉 40克
牛奶(水)240
细砂糖40
耐高糖酵母8
盐4
玉米油40

手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法  

  1. 先把配料放在盘里面(玉米油不要放)

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第3张
  3. 把搅拌好的面粉拿出来,放到面板上跟搓衣服一样搓面揉面,一开始有点粘手,继续揉面

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第4张
  4. 揉成面团以后,用手抹上玉米油继续揉面搓面,直到把油用完

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第5张
  5. 面团不沾手了,然后可以一边摔打一边搓面,这样很快揉出面膜,如果怕影响邻居不摔打面团的话,继续再揉搓二十多分钟也可以揉出面膜的

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第6张
  6. 揉出面膜就可以了

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第7张
  7. 揉成面团给他放入盆里,用保鲜膜封好

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第8张
  8. 放入烤箱

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第9张
  9. 把烤箱调到发酵的档位,60分钟左右,面团发到两倍大

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第10张
  10. 发酵的好2倍大的面团拿出来

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第11张
  11. 把面团均分成六块,用保鲜膜盖住醒十分钟

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第12张
  12. 拍打面团把面团里面的气排走

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第13张
  13. 把面团擀开,然后再卷起

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第14张
  14. 把卷好的面团放在一边

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第15张
  15. 把卷好的面团再擀成椭圆形

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第16张
  16. 把卷好的面团放进模具中

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第17张
  17. 盖上模具盖子发酵到九成高

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第18张
  18. 然后把装好的模具放进烤箱中,上下火170度,烤45分钟(烤箱先预热五分钟)

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第19张
  19. 先在旁边看着面包烤的表面有点金黄色以后就盖上锡纸继续烤完45分钟

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第20张
  20. 盖好锡纸继续烤

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第21张
  21. 面包做好了

    手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的做法步骤图 第22张
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