来自南洋的清凉——摩摩喳喳

摩摩喳喳是马来西亚、新加坡常见的甜品，常年炎热的热带，中午自己煮一碗，既是甜品又是主食，冷热皆可，随心所欲。

用料  

来自南洋的清凉——摩摩喳喳的做法  

1. 所有的薯类切块，切好后放在水里防止氧化变色

2. 烧水，将处理过的薯类煮熟，具体时间根据自己切的大小适当调节，熟了就好

3. 煮西米，过冷水，待用

4. 另取一些清水放入斑斓叶煮10分钟后加入椰浆，嗜甜的朋友可以适当加糖一起煮，椰浆哪种都可以，用量可根据你对椰浆的喜爱程度适当调整

5. 将煮过的薯类和西米加入刚熬制的椰浆中，煮一下下就可以盛出来装碗了，如果你想吃热的，那么可以在这里加椰糖或红糖就大功告成了

6. 如果你和我一样喜欢吃凉的，就自己想办法搞点冰吧！有料理机的用料理机，没有的直接加冰块也是可以的

7. 最后撒一点椰糖或红糖在上面，一碗清清凉凉的摩摩喳喳就做好了！

小贴士

1.斑斓叶、椰糖这些原料，如果买不到或者买了以后除了这里用不到，那么完全可以不放，我拍食谱这次做就没有放
2.西米、红豆、白眉豆等其他原料，如果你喜欢可以自己加，我这次也没有加，这是一道非常随意的甜品，丰俭由人，请自由发挥～