香浓喳喳糖水

用料  

香浓喳喳糖水的做法  

1. 荷包豆，麦豆隔夜泡水，利于短时间内煲软

2. 锅内下水煮沸后下西米煮15分钟后熄火放一旁焖熟，至西米变成透明，捞起备用

3. 所有豆子洗净，放入锅内，豆子跟水比例大概是全部豆子为1：6水，高压锅煮沸后调至中火煮30分钟，关火焖10分钟

4. 打开高压锅盖，加入紫薯香芋块，开火继续煮至软绵，加片糖调味便完成

5. 需要食用时，加入西米，椰汁拌匀即可食用