喳喳

用料  

喳喳的做法  

1. 1-备料：将花生+红豆+绿豆+眉豆+薏米先提前用凉水泡半个小时左右
   2-锅里放上热水（可适量多一点）放入提前浸泡好的豆类，煮到豆类变软烂为止，放入冰糖继续煮至其溶解
   3-芋头削皮后切成小小的正方形块状（记得带手套），西米在差不多煮好的时候提前五分钟用凉水浸泡一会即可
   4-锅里放入芋头煮至半熟后放入提前5分钟浸泡好的西米继续煮至西米浮起即可捞出食用
   5-椰浆可根据个人口味在捞起食用时自行放多少（亦可加入锅里一起和西米煮开后捞出食用）

小贴士

1-豆类不易煮烂，建议可以隔晚用热水浸泡（因怕用冷水浸泡第二天会发芽🌱🌱）
2-芋头削皮切块会导致皮肤出现痕痒现象，建议可带上手套处理
3-西米浸泡可在糖水差不多煮好前5分钟开始浸泡，不然浸泡时间太久会融掉，西米煮熟后吸水性比较强，建议可根据性加入多点水煮至
4-因为椰浆带有腻感，建议每个人应根据个人口味适当加入
5-使用热水煮糖水的目的是促使可以省时间🙈🙈🙈