韭菜炒咯喳
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咯喳，这种只有北方才有的美食，搭配韭菜更加丰富了其营养价值，而且做法简单，易消化，成为骨头馆下酒菜经典之作，当然还有糖醋，油炸等做法都非常不错。
用料
| 咯喳 | 三张 |
| 韭菜 | 50-100克 |
| 葱 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
韭菜炒咯喳的做法
咯喳切成大约5cm方块
![韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第2张]( "韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第2张")
韭菜切成大约5cm小段
![韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第3张]( "韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第3张")
葱切小碎段
![韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第4张]( "韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第4张")
锅中放油，油热后放入咯喳翻炒，注意力度，咯喳很软，一定要慢
![韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第5张]( "韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第5张")
大概两分钟盛出咯喳，放入油爆香葱，之后放入韭菜翻炒大致一分钟
![韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第6张]( "韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第6张")
放入咯喳与韭菜炒匀，加入盐，生抽翻炒均匀后加入糖，收工
![韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第7张]( "韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第7张")
上桌喽
![韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第8张]( "韭菜炒咯喳的做法步骤图，韭菜炒咯喳怎么做好吃 第8张")
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