韭菜炒淡菜

用料  

韭菜炒淡菜的做法  

1. 淡菜干冷水泡发四小时以上，可放入冰箱冷藏浸泡。

2. 泡发后的淡菜多清洗几次，防止有泥沙。

3. 韭菜洗净切成段备用。

4. 起油锅爆香葱姜蒜末和小米椒。

5. 下淡菜翻炒。

6. 加入一勺生抽和一勺料酒调味。

7. 然后下韭菜翻炒。

8. 韭菜变软后适量加盐调味即可出锅。

9. 家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，依然是记忆中的味道。