韭菜炒海肠

用料  

韭菜炒海肠的做法  

1. 韭菜洗干净切段

2. 海肠清洗干净，切成段（我用剪刀剪的），水开后焯水捞出（进热水过一下立即捞出），过凉水后控水

3. 热油将蒜煸香后下韭菜，韭菜炒到半熟加少量蚝油继续翻炒，关火，倒入控干水的海肠拌匀即可

4. 上菜～～