韭菜脆皮肠
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冰箱里有什么就做什么吃。
用料
韭菜 | 500g |
脆皮肠 | 一袋 |
干辣椒 | 三个 |
花椒粒 | 若干 |
姜片 | 若干 |
韭菜脆皮肠的做法
脆皮肠切成章鱼花刀
韭菜切段大致和脆皮肠一样的长度。
热锅,倒入适量菜籽油
油热后,将花椒粒和干辣椒以及姜片爆香。
加入脆皮肠,大火快炒,脆皮肠微微开花后,下入韭菜,快炒。
建议只放盐,韭菜已经很鲜了,不需要放味精了。
小贴士
脆皮肠已经有咸味了,盐少放
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