韭黄炒腊肠

春天韭黄当季，过年家里囤了不少腊肠，简单快手懒人菜，正是周末死宅福音哇哈哈！

用料  

韭黄炒腊肠的做法  

1. 洗净韭黄，摘去枯叶和尾部，切成小段。腊肠切片，蒜瓣备用。

2. 锅里倒入一点点油，油锅烧热，放入蒜瓣爆香后，倒入腊肠翻炒。

3. 待到腊肠香味散出时，加入韭黄快速翻炒。

4. 韭黄易熟，不宜翻炒过久。临出锅前，加入少许盐和白糖。白糖跟韭黄实在相得益彰。简单快手，好做又好吃！