韭薹炒腊肉

买了一把顶着韭菜花苞的韭薹，可以炒腊肉或鸡蛋

用料  

韭薹炒腊肉的做法  

1. 韭薹洗净，切去根部，我把花苞也都掐掉了，切成寸段

2. 腊肉蒸熟切薄片

3. 锅热放一点油，先煸腊肉片

4. 再放入韭菜翻炒，调料只放盐就可以了

小贴士

韭薹买的时候掐一下根部，不要买太老的。