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韭黄炒腊肉

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韭黄炒腊肉的做法步骤图,韭黄炒腊肉怎么做好吃

韭黄好像春天的味道

用料  

韭黄 300克
腊肉 1块
酱油 1勺
生抽 1勺
10克
小米椒 4干

韭黄炒腊肉的做法  

  1. 韭黄切好,腊肉切薄片,这里用的是熟的青城山腊肉,原则上所有咸味腊肉都可以

  2. 锅里放少量油(如果腊肉很肥可以不用)小火放腊肉煸油。

  3. 放小米椒,韭黄,少量生抽,和酱油大火炒三分钟

  4. 根据咸度决定是否加盐(和腊肉本身咸度有关),韭黄不要炒太久

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