野韭菜炒腊肉

春天的田地里，野韭菜随处可见，挖上一把带回来，随便一做，就是一道美味。
凉拌、煎鸡蛋、炒肉、还可以做成酸菜～～

用料  

野韭菜炒腊肉的做法  

1. 野韭菜洗净。

2. 韭菜叶和果分开。

3. 今天炒腊肉只要韭菜果(也就是它的根部)。

4. 生腊肉切薄片。

5. 锅不用放油，小火煸炒出油。

6. 加入韭菜果翻炒入味。

7. 腊肉微咸，放一点盐入韭菜的味。

8. 来一块腊肉，油已煸出，肥而不腻。

小贴士

韭菜本身味道浓，不需要其他另加佐料，吃的就是这个味～～