炒韭黄
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很简单的炒菜
就是很爱吃
到了韭黄的季节就很想吃~
各地叫法不同，百度说：韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”
用料
| 韭黄 | 一把 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 干辣椒 | 两个 |
炒韭黄的做法
韭黄切段，五花肉切粗丝（我切了片。。。）
![炒韭黄的做法步骤图，炒韭黄怎么做好吃 第2张]( "炒韭黄的做法步骤图，炒韭黄怎么做好吃 第2张")
热锅凉油，干辣椒呛锅，然后下肉片爆炒，半熟后洒适量酱油，炒8分熟。
倒入全部韭黄，继续炒，韭黄软塌即可加盐翻炒均匀，出锅。
![炒韭黄的做法步骤图，炒韭黄怎么做好吃 第3张]( "炒韭黄的做法步骤图，炒韭黄怎么做好吃 第3张")
小贴士
韭黄本来有香味，可以不用爆锅~
别炒时间太长，微微下汤就可以起锅~
总之是很快很简单的菜，但是好吃~
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